神戸元町の精療クリニック小林、デイケア活動では、月に１度チャイナで～があります。。料理、おかし、外出、あそび、創作、中国語講座など、内容が毎月違うので、いつ来ても新鮮です。最近は、中国にとどまらず、ギリシャ、ドイツ、韓国、ベトナムと、世界各国に広がっています！

3/22のチャイナで～では、ほうれんそうのキッシュを作りました。

サラダにかかったドレッシングは講師秘伝のレシピ。去年のクリスマス会でもチャチャっと作ってくれたのですが、これがすごくおいしかったので「もう一度！」の声が上がっていたものです。どれもメインディッシュみたいでした！

1/16のチャイナで～では、みんな筆を使って文字を書きました。イラストが入ったカラフルな花文字や、文字の起源の甲骨文字も書いてみましたよ～。

書いた半紙がありすぎて、写真におさまりきれませんでした。

11/16のブラジルで～。ムケッカとは、ブラジルの海鮮シチュー。

おいしくできました！

9/21（金）はギリシャでー。「ムサカ」という料理を作ったのですが、具材になすび🍆が必要で買いにいきました。災害と猛暑で野菜が高いですね…。

予算のやりくりもでき、おいしいムサカを作れましたー！

久しぶりのデイケアだった8/19。精進で～というプログラムでは「なんちゃてうな丼」を作りました。お寺で食べる精進料理だって。ただし、うなぎが高くて買えないので、ごぼうと山芋をすりおろして、揚げ焼きしたアレンジレシピです。

6/15のチャイナで～では、手づくり市で販売するワッフルの試し焼き。

大きいワッフルももちろんおいしいのですが、小さいワッフルはかわいくっておしゃれな焼き上がりです♥

クリスマス会に向けて、練習中！なんだかすごい設定！！

5/9のチャイナで～は、中国ちまき。時間はかかりましたがめっちゃおいしくできました。ただ難しかったのが、竹の皮でうまく包むこと。ほとんど人ができずに、講師にお任せしちゃいました。（＾＾；）デイケアベランダから収穫した小松菜スープ着き。落し蓋を初めてやってみた人もいました♪

4/20のインドで～。講師が急な休み！でも食べたい人が多くてみんなでサモサを作ってみた！途中で皮がなくなって急遽作った！それでも足りない！午後から来たメンバーが南京町に買い物に行ってくれた！この時点ですでに12時半！午後メンバーも作ってくれた！なんと生地と皮が同時に使い切れた！！そして…1時に完成！！がんばった分めっちゃおいしくて、おかわり行列ができるほど☆大変だったけど、凄く達成感のあるインドで～となりました！

チャイナで～年間計画。4/6より、あじさいくらぶで劇の練習をすることに

なりました。発表は12月のクリスマス会。これから準備が始まります。

3/16のチャイナで～は、ワッフルを焼きました。少しかみごたえのある「ハードワッフル」手づくり市の商品になるかもしれません！

3/2は韓国で～。でっかすぎる～！！

メンバー提案により、豚肉が入ってます🐷

2/16のチャイナで～では、関帝廟（かんていびょう）へ行きました。

旧正月を祝う日に近く、混んでました＆行きに道に迷いました…

2/2のチャイナで～。メンバーから「スポンジ」を焼いてみたいとリクエストがあって、焼いてみました🎂午後からはさらにデコレーション！

この出来栄！！！🍰🍰

「パエリア」！1/19のスペインで～でクッキング！いい香りが午後まで♬

本日1/5より2018年のデイケアが始まりました。

チャイナで～では、みんなで書初め。テーマは「福」です。

面白いこと好きなメンバー＆スタッフはつい脱線しちゃいます…

11/17のロシアで～は、「ビーフストロガノフ」

舌かみそうな名前ですが、味は舌とろけそうな美味でした☆

11/1のチャイナで～は、ペーパークラフトでツリー作り。

昨日ハロウィンが終わったばかりですが、もうクリスマスに向けて、です。

10/20のチャイナで～はハロウィンメニュー。

かぼちゃのニョッキを作りました！みんながんばった！！

10/6のチャイナで～は、「ハロウィンハンドアート」

どんなもようができたかな？

8/18は、ゴーヤチャンプル！

がっつり食べて、夏バテに負けるな～！！

9/15はベトナムで～。

南京町は、実はいろんな国の食材が売ってます。フォーをおいしくいただきました！

6月30日はランチ「ニョッキ」。ぜーんぶを手づくりしたので思いのほか

時間がかかって大変でした…でもその分おいしくいただきましたよ♪