チャイナで～２

神戸元町の精療クリニック小林、デイケア活動では、月に１度チャイナで～があります。。料理、おかし、外出、あそび、創作、中国語講座など、内容が毎月違うので、いつ来ても新鮮です。最近は、中国にとどまらず、ギリシャ、ドイツ、韓国、ベトナムと、世界各国に広がっています！

今年は輪読（りんどく）にチャレンジ

１冊の本を順番に読んで、意見を交換することを「輪読」と言います。

1/17のチャイナで～では輪読をやってみました！講師が翻訳した本にも出てくるおまんじゅうも作ってみましたv(￣Д￣)v

スンドゥブ　チゲ　パジョン

11/1は韓国で～。「スンドゥブ」を作っちゃいました～！！おいしい！！

すきっ腹に響く

9/13のチャイナで～は、「玉ねぎのキッシュ」を作りましたよ～。

文句なしの絶品メニュー☆

タコスパーティー

6/28のメキシコでー！超本格的！！

秘伝のレシピ！

3/22のチャイナで～では、ほうれんそうのキッシュを作りました。

サラダにかかったドレッシングは講師秘伝のレシピ。去年のクリスマス会でもチャチャっと作ってくれたのですが、これがすごくおいしかったので「もう一度！」の声が上がっていたものです。どれもメインディッシュみたいでした！

書初めと、花文字と、甲骨文字

1/16のチャイナで～では、みんな筆を使って文字を書きました。イラストが入ったカラフルな花文字や、文字の起源の甲骨文字も書いてみましたよ～。

書いた半紙がありすぎて、写真におさまりきれませんでした。

ムケッカ、ッテナニ？

11/16のブラジルで～。ムケッカとは、ブラジルの海鮮シチュー。

おいしくできました！

なすび🍆のお値段、高い…

9/21（金）はギリシャでー。「ムサカ」という料理を作ったのですが、具材になすび🍆が必要で買いにいきました。災害と猛暑で野菜が高いですね…。

予算のやりくりもでき、おいしいムサカを作れましたー！

「寺飯」（てらめし）って言うんだって

久しぶりのデイケアだった8/19。精進で～というプログラムでは「なんちゃてうな丼」を作りました。お寺で食べる精進料理だって。ただし、うなぎが高くて買えないので、ごぼうと山芋をすりおろして、揚げ焼きしたアレンジレシピです。

ちっちゃいほうがかわいい♥

6/15のチャイナで～では、手づくり市で販売するワッフルの試し焼き。

大きいワッフルももちろんおいしいのですが、小さいワッフルはかわいくっておしゃれな焼き上がりです♥

どうなる？いっすんぼうし？

クリスマス会に向けて、練習中！なんだかすごい設定！！

竹の皮で包めない…

5/9のチャイナで～は、中国ちまき。時間はかかりましたがめっちゃおいしくできました。ただ難しかったのが、竹の皮でうまく包むこと。ほとんど人ができずに、講師にお任せしちゃいました。（＾＾；）デイケアベランダから収穫した小松菜スープ着き。落し蓋を初めてやってみた人もいました♪

全員協力のもと…！！

4/20のインドで～。講師が急な休み！でも食べたい人が多くてみんなでサモサを作ってみた！途中で皮がなくなって急遽作った！それでも足りない！午後から来たメンバーが南京町に買い物に行ってくれた！この時点ですでに12時半！午後メンバーも作ってくれた！なんと生地と皮が同時に使い切れた！！そして…1時に完成！！がんばった分めっちゃおいしくて、おかわり行列ができるほど☆大変だったけど、凄く達成感のあるインドで～となりました！